Biscotti di San Valentino

Quest’anno, per la festa degli innamorati, ho deciso di avvalermi di un aiuto “esterno”. Vi riporto infatti una video ricetta a tema trovata su YouTube. Buon appetito a tutti, innamorati e non!  😉

Straccetti di pollo al limone

Tagliare a pezzetti 300 gr. di petto di pollo e infarinarli bene. Scaldare in una padella antiaderente un poco di olio extravergine di oliva con un pezzettino di burro (facoltativo); versarci gli straccetti di pollo e farli indorare a fiamma alta. Salare, versare il succo di mezzo limone e farlo svaporare. Abbassare le fiamma, aggiungere un poco di vino bianco e cospargendo il tutto con un po’ di origano.
Coprire la pentola e cuocere a fuoco lento per cinque minuti. Servire ben caldi.